MAKARONY – VIVA LA PASTA
- Spaghetti Aglio & Olio (czosnek, oliwa extra vergine, pikantne papryczki, bułka tarta) posypane swieżo startym parmezanem
Spaghetti Aglio & Olio (aglio, olio extra vergine, peperone piccante, pane grattato) e parmigiano appena grattugiato
- Spaghetti / Penne z sosem pomidorowym ze świeżą bazylią, posypane startym parmezanem
Spaghetti con sugo di pomodoro, basilico fresco e parmigiano appena grattugiato
- Spaghetti z sosem cebulowym (czerwona, słodka cebula z Tropea – Kalabria, rodzynki, orzechy pini, nasiona kopru wloskiego, wino Marsala – Sycylia) posypane swieżo startym parmezanem
Spaghetti con cipolle (cipolla rossa, dolce di Tropea – Calabria, uva passa, pinoli, semi di finocchio e vino Marsala-Sicilia) con parmigiano appena grattugiato
- Spaghetti z suszonymi pomidorami posypane świeżo startym pecorino
Spaghetti con pomodori secchi e parmigiano appena grattugiato
- Spaghetti z paits z czarnych oliwek posypane swieżo startym parmezanem
Spaghetti con patè di olive nere e parmigiano appena grattugiato
- Spaghetti z tuńczykim w sosie pomidorowym z kaparami i skórką cytrynową
Spaghetti con tonno e sugo di pomodoro, capperi e buccia di limone
- Spaghetti z sosem Eoliana (tradycyjny sos z Wysp Eolie z kaparami, oliwkami, anchios, świeżymi pomidorami i bazylią) posypane świeżo startym pecorino (serem owczym)
Spaghetti con sugo all’Eoliana (sugo tradizionale delle Isole Eolie – Sicilia con capperi, olive, acciughe, pomodoro fresco e basilico) e pecorino appena grattugiato
- Spaghetti alla norma (tradycyjne danie sycylijskie z sosem pomidorowym, ze smażonymi bakłażanami, posypane serem ricotta salata)
Spaghetti alla norma ( piatto tradizionale siciliano con sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata appena grattugiata)
- Spaghetti / Penne po bolońsku (pomidorowy sos mięsny), posypane swieżo startym parmezanem
Spaghetti al ragù bolognese (sugo di pomodoro e carne) e parmigiano appena grattugiato
- Spaghetti alla carbonara (jajka z wędzonym boczkiem), posypane swieżo startym parmezanem
Spaghetti alla carbonara (uova e pancetta affumicata) e parmigiano appena grattugiato
- Tagliolini z sosem szafranowo-porowym posypane swieżo startym parmezanem
Tagliolini con zafferano – porro e parmigiano appena grattugiato
- Tagliolini z tartymi cukiniami, szafranem, śmietaną, świeżą bazylią, swieżo startym parmezanem
Tagliolini con zucchine grattugiate, zafferano, panna, basilico fresco e parmigiano appena grattugiato
- Linguine ze świeżym pesto z bazylii, (bazylia, oliwa extra vergine, parmezan, orzechy pini)
Linguine con pesto fresco di basilico, (basilico, olio extra vergine, parmigiano e pinoli)
- Linguine ze śieżym pesto z mięty, (mieta, oliwa extra vergine, parmezan, migdały)
Linguine con pesto fresco di menta, (menta, olio extra vergine , parmigiano e mandorle)
- Linguine z pesto z pistacji
Linguine con pesto di pistacchio
- Linguine z krewetkami, rukolą, śmietaną i szafranem
Linguine con gamberetti, rucola, panna e zafferano
- Fusilli z kremem paprykowym (pieczone papryki, czosnek, pietruszka) posypane świeżo startym pecorino (serem owczym)
Fusilli con crema di peperone (peperoni al forno, aglio,prezzemolo) e pecorino appena grattugiato
- Fusilli ze szpinakiem, papryką pikantną i wędzonym boczkiem posypane świeżo startym parmezanem
Fusilli agli spinaci, peperone piccante e pancetta affumicata e parmigiano appena grattugiato
- Farfalle (kokardki) z gorgonzolą i orzechami włoskimi posypane pistacjami
Farfalle con gorgonzola, noci e pistacchi appena grattugiati
- Tagliatelle z grzybami (świeże grzyby, śmietana, czosnek, pietruszka) posypane swieżo startym parmezanem
Tagliatelle con funghi (funghi freschi, panna, aglio, prezzemolo) e parmigiano appena grattugiato
- Tagliatelle z dynia posypane swieżo startym parmezanem
Tagliatelle con zucca e parmigiano appena grattugiato
- Tagliatelle z ciecieżycą, tradycyjną wedliną kalabryjską capicollo i pikantną papryczką, posypane świeżo startym parmezanem
Tagliatelle con ceci, tradizionale salume calabrese capicollo, peperoncino piccante e parmigiano appena grattugiato
- Tagliatelle z cytrusami (cytryna, pomarańcza, śmietana, pietruszka)
Tagliatelle con agrumi (limone, arancio, panna, prezzemolo)
MAKARONY ZAPIEKANE – PASTA AL FORNO
LASAGNA & CANNELLONI
- Lasagne / cannelloni na zielono (ze szpinakiem, cukinią, pesto ze świeżej mięty, pod beszamelem z parmezanem)
Lasagne / cannelloni al verde (spinaci, zucchine, pesto di menta fresca, cotte al forno sotto besciamella e parmigiano
- Lasagne z krewetkami, pstrągiem łososiowym, szafranem, cukinią, zapiekane pod beszamelem i parmezanem
Lasagne di pesce (gamberetti, trota salmonata, zafferano, zucchine, besciamella e parmigiano)
- Lasagne / cannelloni po bolońsku (z pomidorowym sosem mięsnym zapiekane pod beszamelem z parmezanem
Lasagne alla bolognese (con salsa di pomodoro e carne cotte al forno con besciamella e parmigiano )
RYŻ – RISO
- Risotto z grzybami (ryż ze świeżymi grzybami, pietruszką i parmezanem)
Risotto con funghi (riso con funghi freschi, prezzemolo e parmigiano)
- Risotto z suszonymi grzybami, szafranem i parmezanem
Risotto con funghi secchi, zafferano e parmigiano
- Risotto z krewetkami, rukolą i szafranem
Risotto con gamberetti, rucola e zafferano
- Risotto z dynią i parmezanem
Risotto con zucca e parmigiano
- Risotto z Sumem Afrykańskim, krewetkami, gorgonzolą i orzechami włoskimi
Risotto con Pesce Gatto, gamberetti, gorgonzola e noci
